富硒蔬菜生产技术（湖南）
- 发布时间：2019-02-16
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富硒蔬菜生产技术
富硒蔬菜的生产原理是运用桃源县富硒产品研究所，经17年的研究与探索，发现的“富硒土壤＋生物转硒法”科技成果， 在叶面上喷施果蔬型贵西牌叶面肥，通过蔬菜作物将硒元素转化为硒营养，将无机硒转化为有机硒，使其蔬菜中硒含量适度增加，达到国家颁发的富硒食品标准，而又不超过食品限量标准而成为富硒蔬菜。
硒含量标准：根据2011-10-12国家发布的GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定，富硒蔬菜的硒含量应≥0.15mg/kg（以干基计）。相当于鲜蔬菜含硒≥0.03mg/kg；2017-4-25中华全国供销合作总社发布的GH/T1135-2017《富硒农产品》行业标准，蔬菜类总硒含量为0.1-1mg/kg（以干重计），相当于鲜蔬菜0.02-0.2mg/kg；根据湖北省《富有机硒食品硒含量要求》DBS42/002-2004的硒含量标准，富硒鲜蔬菜硒含量达到20-50ug/100g（干基），相当于鲜蔬菜硒0.04mg/kg- 0.1mg/kg，陕西省地方标准，鲜蔬菜含硒量为0.02--0.1mg/kg；江西省为0.01-0.05mg/kg；广西省为0.01-0.1mg/kg。
使用时期：因种类不同有异。一般叶菜类蔬菜茎叶旺盛生长期连续2次，间隔期7-10天，收获前15天停止使用；根茎类蔬菜旺盛生长期1次、块根（块茎）膨大期1次（采收前1个月施用）；瓜果类蔬菜始花期1次、瓜果膨大期连续2次，间隔期10-15天，采收前15天停止使用；葱蒜类蔬菜叶旺盛生长期1次、球茎膨大期1次（采收前1个月施用）。
使用方法：叶面喷施
1、果蔬型贵西牌叶面肥：将40g/包1包，加水15kg，搅拌均匀，细雾喷布在叶面和果实表面；用量一般丰产蔬菜园每次每亩2包。
2、广普型贵西牌叶面肥：将100g/包的广普型0.2包（20g），加水15kg，细雾喷施，用量一般丰产蔬菜园每亩每次用0.4包（40g）。
3、注意事项：
1、选用良种：生产富硒蔬菜必须坚持“优质蔬菜品种＋富硒”的基本原则。 选高产优质的丰产园。
2、调节酸碱度：由于有些地方的水呈微碱性，特别是盐碱地区，水为碱性，用碱性水喷施贵西牌叶面肥易伤叶，出现黑色叶斑。所以配好后的药水，在喷施前要用PH试纸检测酸碱度，要求PH值在5.5-6.5之间，PH值大于6.5时，可添加白醋调节。注意在盐碱地区喷施贵西牌叶面肥，用量要减半，多喷施一次。
3、用前试验：因气温条件和蔬菜品种不同，对硒的浓度承受能力不同，用前按使用浓度先试喷，2-3天后确认蔬菜无药害时再大面积使用
4、喷施时间：选无风阴天；晴天宜在下午4时以后喷施，喷后6小时内遇雨需补喷。
5、讲究喷药质量：配药一定要兑足水量，防止浓度偏大；喷药时喷头要离作物上部叶片35㎝左右的距离，对准叶片细雾喷施。不要漏喷，也不要重复喷施，以防药害。
6、不可与碱性农药、肥料混用。
富硒蔬菜的生产原理是运用桃源县富硒产品研究所，经17年的研究与探索，发现的“富硒土壤＋生物转硒法”科技成果， 在叶面上喷施果蔬型贵西牌叶面肥，通过蔬菜作物将硒元素转化为硒营养，将无机硒转化为有机硒，使其蔬菜中硒含量适度增加，达到国家颁发的富硒食品标准，而又不超过食品限量标准而成为富硒蔬菜。
硒含量标准：根据2011-10-12国家发布的GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定，富硒蔬菜的硒含量应≥0.15mg/kg（以干基计）。相当于鲜蔬菜含硒≥0.03mg/kg；2017-4-25中华全国供销合作总社发布的GH/T1135-2017《富硒农产品》行业标准，蔬菜类总硒含量为0.1-1mg/kg（以干重计），相当于鲜蔬菜0.02-0.2mg/kg；根据湖北省《富有机硒食品硒含量要求》DBS42/002-2004的硒含量标准，富硒鲜蔬菜硒含量达到20-50ug/100g（干基），相当于鲜蔬菜硒0.04mg/kg- 0.1mg/kg，陕西省地方标准，鲜蔬菜含硒量为0.02--0.1mg/kg；江西省为0.01-0.05mg/kg；广西省为0.01-0.1mg/kg。
使用时期：因种类不同有异。一般叶菜类蔬菜茎叶旺盛生长期连续2次，间隔期7-10天，收获前15天停止使用；根茎类蔬菜旺盛生长期1次、块根（块茎）膨大期1次（采收前1个月施用）；瓜果类蔬菜始花期1次、瓜果膨大期连续2次，间隔期10-15天，采收前15天停止使用；葱蒜类蔬菜叶旺盛生长期1次、球茎膨大期1次（采收前1个月施用）。
使用方法：叶面喷施
1、果蔬型贵西牌叶面肥：将40g/包1包，加水15kg，搅拌均匀，细雾喷布在叶面和果实表面；用量一般丰产蔬菜园每次每亩2包。
2、广普型贵西牌叶面肥：将100g/包的广普型0.2包（20g），加水15kg，细雾喷施，用量一般丰产蔬菜园每亩每次用0.4包（40g）。
3、注意事项：
1、选用良种：生产富硒蔬菜必须坚持“优质蔬菜品种＋富硒”的基本原则。 选高产优质的丰产园。
2、调节酸碱度：由于有些地方的水呈微碱性，特别是盐碱地区，水为碱性，用碱性水喷施贵西牌叶面肥易伤叶，出现黑色叶斑。所以配好后的药水，在喷施前要用PH试纸检测酸碱度，要求PH值在5.5-6.5之间，PH值大于6.5时，可添加白醋调节。注意在盐碱地区喷施贵西牌叶面肥，用量要减半，多喷施一次。
3、用前试验：因气温条件和蔬菜品种不同，对硒的浓度承受能力不同，用前按使用浓度先试喷，2-3天后确认蔬菜无药害时再大面积使用
4、喷施时间：选无风阴天；晴天宜在下午4时以后喷施，喷后6小时内遇雨需补喷。
5、讲究喷药质量：配药一定要兑足水量，防止浓度偏大；喷药时喷头要离作物上部叶片35㎝左右的距离，对准叶片细雾喷施。不要漏喷，也不要重复喷施，以防药害。
6、不可与碱性农药、肥料混用。
