加快推进国家食药同源产业发展
- 发布时间：2019-02-15
- 发布者： 百度文库
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加快推进国家食药同源产业发展——建设中国特色的全球性食药同源产业
2017年中共中央1号文件指出“要加强药食同源食品开发和应用”。国务院《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》（国办发〔2016〕93号）指出“要开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品”。把人民健康放在优先发展战略地位，加快推进健康中国建设，既是“十三五”期间我国经济社会发展的重要内容，也是实现中华民族伟大复兴中国梦的战略重点。
1.中国食药同源有着源远流长的历史和现代科学实践的支持
中国的上祖先贤对食物功能的认知也是由表及里逐渐深入。首先是要无毒且能够食用，提供生存的基本营养；然后才逐渐发现其食疗、保健、养生等功能。古有神农尝百草，从食物中寻找强身健体、固本精元之“理”。
现代科学技术和大量临床医学实践，也进一步证明了食药同源类产品兼具药效和营养功能，坚持食用能够有效预防慢性疾病并且降低患病风险，从而提高全民健康水平。
2.食药同源产业的发展是顺应时代要求和满足人民健康的需要
2017年7月，在北京成立了国家食药同源产业科技创新联盟。联盟本着“平等自愿、优势互补、合理分工、合作共赢、权利与义务共存”的原则，建立以“市场为驱动、技术为支撑、项目为纽带”的开放式产学研政银合作模式，旨在推动行业交流与合作，凝聚一二三产业力量，加快推进我国食药同源产业发展。
3.大力发展食药同源产业是健康中国建设的有机组成部分
发展食药同源产业是人民实现幸福生活的重要途径；是多要素融合、多主体培育、多支撑体系建设，促进一二三产业融合发展的重要渠道；是实现产业结构升级换代，农业增效、农民增收、政府增税、社会增绿的重要抓手；是打造中国特色的优质食品品牌，加速中国食品、中国食文化与中国健康文化走向世界，发展中国全球垄断性战略新兴产业的重要内涵。
4.食药同源产业立基于边缘学科和交叉学科的研究与开发
因此，需要建立不同专业学科和不同区域学科的多种形式的联合研究机构、联合实验室、食药同源产品创制基地、技术开发与中试转化平台等共享平台，实现资源共享，为产业发展创造更好的科研、中试条件。
开展联合研发工作，需要完成食药同源食材、中药材质量安全风险隐患摸底排查与关键控制点评估工作，
5.积极开展食药同源产业成果转化与技术推广和技术培训
联合开展食药同源技术中试熟化、示范推广等工作，提升行业整体技术水平，促进行业可持续发展。推动行业交流与合作。举办食药同源技术培训、技术研讨、学术交流、技术对接、产品展示等活动，促进行业交流与合作。同时开展食药同源宣传工作。利用电视、报纸、网络、微信平台等各种媒体，开展食药同源宣传活动；编制食药同源科普读物、明白纸、宣传册等，宣传普及食药同源产品营养、健康知识。
6.构建食药同源产业服务工作平台
近期重点支持构建五个工作平台：信息共享服务平台，市场开拓服务平台，技术培训服务平台，创业发展服务平台，金融支撑服务平台。逐步形成为产业化经营和加工管理及间接指导服务的工作体系， 以支撑和强化服务功能。
7.组织食药同源研究和产业开发的国际合作与交流
围绕食药同源产业发展的总目标，瞄准国际带领机构，拓展合作交流渠道，联合承担国际合作项目，推动建立长期稳定的双边、多边交流机制。
8.加快食药同源战略研究以支持制定系统的发展战略
要注重食药同源全产业链的基础研究、技术研发、安全评价、风险评估、装备研制、标准制修订、市场销售、品牌建设工作，联合开展食药同源产品工艺挖掘、配方整理、配方设计、配伍改良及工业化技术研究，研发食药同源功能性产品，打造中国特色的优质食药同源品牌。
当前迫切需要共同搭建食药同源产业研发的合作平台，开展联合研发工作，推动行业交流与协作活动，共同为全面提升全民营养健康水平、早日实现小康目标和中华民族伟大复兴的中国梦做出应有的贡献！
2017年中共中央1号文件指出“要加强药食同源食品开发和应用”。国务院《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》（国办发〔2016〕93号）指出“要开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品”。把人民健康放在优先发展战略地位，加快推进健康中国建设，既是“十三五”期间我国经济社会发展的重要内容，也是实现中华民族伟大复兴中国梦的战略重点。
1.中国食药同源有着源远流长的历史和现代科学实践的支持
中国的上祖先贤对食物功能的认知也是由表及里逐渐深入。首先是要无毒且能够食用，提供生存的基本营养；然后才逐渐发现其食疗、保健、养生等功能。古有神农尝百草，从食物中寻找强身健体、固本精元之“理”。
现代科学技术和大量临床医学实践，也进一步证明了食药同源类产品兼具药效和营养功能，坚持食用能够有效预防慢性疾病并且降低患病风险，从而提高全民健康水平。
2.食药同源产业的发展是顺应时代要求和满足人民健康的需要
2017年7月，在北京成立了国家食药同源产业科技创新联盟。联盟本着“平等自愿、优势互补、合理分工、合作共赢、权利与义务共存”的原则，建立以“市场为驱动、技术为支撑、项目为纽带”的开放式产学研政银合作模式，旨在推动行业交流与合作，凝聚一二三产业力量，加快推进我国食药同源产业发展。
3.大力发展食药同源产业是健康中国建设的有机组成部分
发展食药同源产业是人民实现幸福生活的重要途径；是多要素融合、多主体培育、多支撑体系建设，促进一二三产业融合发展的重要渠道；是实现产业结构升级换代，农业增效、农民增收、政府增税、社会增绿的重要抓手；是打造中国特色的优质食品品牌，加速中国食品、中国食文化与中国健康文化走向世界，发展中国全球垄断性战略新兴产业的重要内涵。
4.食药同源产业立基于边缘学科和交叉学科的研究与开发
因此，需要建立不同专业学科和不同区域学科的多种形式的联合研究机构、联合实验室、食药同源产品创制基地、技术开发与中试转化平台等共享平台，实现资源共享，为产业发展创造更好的科研、中试条件。
开展联合研发工作，需要完成食药同源食材、中药材质量安全风险隐患摸底排查与关键控制点评估工作，
5.积极开展食药同源产业成果转化与技术推广和技术培训
联合开展食药同源技术中试熟化、示范推广等工作，提升行业整体技术水平，促进行业可持续发展。推动行业交流与合作。举办食药同源技术培训、技术研讨、学术交流、技术对接、产品展示等活动，促进行业交流与合作。同时开展食药同源宣传工作。利用电视、报纸、网络、微信平台等各种媒体，开展食药同源宣传活动；编制食药同源科普读物、明白纸、宣传册等，宣传普及食药同源产品营养、健康知识。
6.构建食药同源产业服务工作平台
近期重点支持构建五个工作平台：信息共享服务平台，市场开拓服务平台，技术培训服务平台，创业发展服务平台，金融支撑服务平台。逐步形成为产业化经营和加工管理及间接指导服务的工作体系， 以支撑和强化服务功能。
7.组织食药同源研究和产业开发的国际合作与交流
围绕食药同源产业发展的总目标，瞄准国际带领机构，拓展合作交流渠道，联合承担国际合作项目，推动建立长期稳定的双边、多边交流机制。
8.加快食药同源战略研究以支持制定系统的发展战略
要注重食药同源全产业链的基础研究、技术研发、安全评价、风险评估、装备研制、标准制修订、市场销售、品牌建设工作，联合开展食药同源产品工艺挖掘、配方整理、配方设计、配伍改良及工业化技术研究，研发食药同源功能性产品，打造中国特色的优质食药同源品牌。
当前迫切需要共同搭建食药同源产业研发的合作平台，开展联合研发工作，推动行业交流与协作活动，共同为全面提升全民营养健康水平、早日实现小康目标和中华民族伟大复兴的中国梦做出应有的贡献！
