1、硒含量标准：根据2011-10-12国家发布的GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定，富硒食用菌的硒含量应≥0.15mg/kg；2017-4-25中华全国供销合作总社发布的GH/T1135-2017《富硒农产品》行业标准，食用菌类总硒含量（以干基计）为0.1-5mg/kg；湖北省地方标准，《富有机硒食品硒含量要求》DBS42/002-2014硒含量标准：干基0.2-1mg/kg；陕西省地方标准为鲜菌0.15-3mg/kg，干菌0.15-5mg/kg；广西省地方标准为干基0.15-2mg/kg。
2、使用方法：将40g/包食用菌型贵西牌叶面肥1包，直接加入适量的食用菌培养基中，拌和均匀；或加适量的水喷到适量的培养基中。生产富硒食用菌：一般双孢蘑菇、黑木耳、草菇、金针菇、银耳、双腿菇、猴头菇、竹荪等，1包“食用菌型贵西牌叶面肥“拌料40㎏；香菇、平菇、灰树菇拌30㎏；灵芝拌15㎏。
3、注意事项：
富硒食用菌是一个新兴产业，不同的食用菌品种对硒的耐受力和富集力有显著的差异。所以使用浓度的大小建议先小试，后再批量生产；生产富硒食用菌因硒的用量很少，一定要拌和均匀；采收前必须抽样送国家权威部门检测硒的含量，达到富硒农产品硒含量标准才能上市。
桃源县富硒产品研究所
2017/2/26
2017/2/26