新书简讯

　　“桃源富硒之父”颜送贵老专家编写的《硒与富硒功能农产品生产技术》一书，将由中国农业出版社于2017年11月前出版。本书是他多年专注于富硒农产品生产技术研发的科研成果，也是颜送贵代表性成果之一。内容涵盖了硒元素的认识、硒的生物功效、硒对人体健康的作用、科学补硒、农产品硒含量标准、富硒功能农产品生产技术等，是一本内容丰富、科学详实、简练使用的技术类科普书籍，对硒元素的科普及指导富硒功能农业生产实践将发挥重要作用。

　　硒是人体所需的微量元素，是延长寿命重要的矿质元素之一。但硒人体不能合成，每天所需的硒元素，需要从每天的饮食中进行补充。因此，颜送贵及其团队开发的富硒农产品是解决人体缺硒问题的重要途径。富硒农产品就是通过生物转化的方法，在动植物的自然生长过程中，把土壤或叶面喷施的含硒肥料或添加的富硒饲料中的硒吸收利用，集聚在动、植物体内，生产出有利于人体吸收转化的有机硒较高的产品。

　　桃源作为“中国十大富硒之乡”，此次书籍的出版，更广泛的宣传“富硒”的重要性，更有益于百姓了解“富硒”、“富硒农产品”，怎么样“科学补硒”及“富硒农产品生产技术”。更有效的帮助农民提高生产技术，从而提高富硒农产品质量，为农民增收，为社会创造价值。

　　《硒与富硒功能农产品生产技术》一书由中国富硒农业产业技术创新联盟常务副理事长、专家委员赵桂慎审稿，并作序；常德市副市长、桃源县委书记汤祚国亲自审阅并作序；并经常德市开发富硒产业专家邓正春修改和审定。