富硒农产品标准

湖南省富硒农产品硒含量标准团体标准_201901251612401

  • 发布时间:2019-02-15
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T43湖南省团体标准T/HNFX 001-2017

富硒农产品硒含量要求
Requirenments of Selenium Contents in Selenium-Enriched Agro-Products
2017-10-25 发布    2018-01-01 实施
湖南省富硒生物产业协会    发 布

目    次
  前言    II
  1    范围    1
  2    规范性引用文件    1
  3    术语和定义    1
  4    质量要求    1
  5    硒的检测    1
  6    富硒农产品标识、标注    1

  前    言
  本标准按照 GB/T 1.1-2009 的规则起草。

  本标准的某些内容可能涉及专利,本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。  本标准由湖南省富硒生物产业协会提出并归口。

  本标准起草单位:湖南省富硒生物产业协会、湖南农业大学、桃源县农业局、新邵县农业局、新田县富硒办、慈利县农业局、嘉禾县农业局、湖南省硒之润生物科技有限公司、湖南博邦农林科技有限公司、张家界富硒农业发展有限公司。

  本标准主要起草人:吴永尧、杨俊、黄兴国 、杨大伟 、王仁才 、周海燕 、林元山 、袁志辉、黄永明、邓正春、颜送贵。

  富硒农产品硒含量要求
  1    范围
  本标准规定了富硒农产品的术语和定义、硒的检测、质量要求、产品标注、含硒指标等内容。本标准适用于自然富硒和生物转硒的农产品及加工产品,不适用于在加工过程中添加硒的食品及保健品。

  2    规范性引用文件
  下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用本文   件。凡是不注日期的引用文件,其新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 12399 食品中硒的测定
GB 13432 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GH/T1135-2017 富硒农产品
  3    术语和定义
  本标准采用下列术语和定义

  3.1    富硒农产品
  自然含硒或生物转硒,其总硒含量达到规定指标,并且有机硒含量占总硒 70%以上的食品称为富硒产品。

  4    质量要求
  4.1    重金属含量应符合国家食品安全相关标准要求。
  4.2    硒含量要求
  富硒固体农产品硒含量≥0.150mg/kg;富硒液体农产品硒含量≥0.075mg/L;富硒农产品及加工产品含水量 20% 以下硒含量≥ 0.150mg/kg, 含水量 20% 以上按含水量每增加 10% 硒含量降低0.020mg/kg 计算。

  各类富硒农产品硒含量指标见下表
  各类富硒农产品含硒指标
序号 产 品 名 称 总硒含量(固体 mg/kg 液体 mg/L)
1 粮食及其加工产品 0.180~1.000
2 薯类及其加工产品(以干重计) 0.150~1.000
3 食用植物油 0.075~0.500
4 豆类及其加工产品 0.200~1.200
5 水果及其加工产品 0.020~0.500
6 蔬菜及其加工产品 0.020~1.000
7 肉类及其加工产品 0.150~1.200
8 鱼类及其加工产品 0.200~1.200
9 海产品及其加工产品 0.200~1.500
10 蛋类及其加工产品 0.180~1.500
11 茶叶及其加工产品 0.400~5.000
12 食用菌及其加工产品 0.200~5.000
13 咖啡及其加工产品 0.150~5.00
14 固体食用调料 0.150~1.000
15 液体食用调料 0.075~0.500
16 各类食用饮料 0.075~0.500
17 鲜 奶 0.075~0.450
18 蜂蜜及其加工产品 0.075~0.850
19 其他固体产品及其加工产品 0.150~1.000
20 其他液体产品及其加工产品 0.075~0.500
  5.硒的检测
  检测农产品中的总硒和有机硒。检测方法应按 GB/T 12399 及相关国家标准的规定进行。

  6.富硒农产品标识、标注
  6.1 标识
  6.2 标注
  富硒农产品标注应符合 GB 7718、GB 13432、GB 28050 的规定,在标签、标识上标明总硒及有

  7 机硒的含量

18674466288

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